Restaurante
Autenticidad y sabor en el Occidente de Asturias
En nuestro restaurante, ofrecemos una cocina casera asturiana que combina tradición y calidad en cada plato. Somos conocidos por nuestra parrilla de leña, donde preparamos carnes y pescados con el inconfundible sabor que solo la leña puede aportar. Para garantizar la mejor experiencia y la frescura de nuestros ingredientes, nuestros platos a la parrilla, como el pescado y los distintos cortes de carne, están disponibles únicamente con reserva previa.
Además de la parrilla, contamos con una amplia variedad de platos tradicionales y postres caseros que te harán sentir como en casa. En Pensión Parrilla Casa Vicente, disfrutarás de una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente familiar y acogedor.
Nuestra Parrilla de Leña
El auténtico sabor asturiano a la leña de roble
En Pensión Parrilla Casa Vicente, nuestra parrilla de leña de roble es el corazón de nuestra cocina, ofreciendo un sabor inconfundible y lleno de matices. Utilizamos técnicas tradicionales asturianas para preparar carnes y pescados, donde el fuego lento y el aroma de la leña de roble crean una experiencia gastronómica única.
Carnes a la parrilla
Seleccionamos cuidadosamente cada corte de carne, garantizando la mejor calidad y frescura. Entre nuestras especialidades de carne encontrarás:
- Costillas
- Chorizo criollo y chorizo criollo jalapeño
- Entrecot de vaca
- Chuleta de cabecera de cerdo
Pescados a la parrilla
Para los amantes del pescado, preparamos deliciosos platos que combinan frescura y tradición:
- Salmón al papillote en la brasa
- Lubina, dorada y rodaballo a la parrilla
Todos nuestros platos a la parrilla están elaborados con ingredientes frescos y de la mejor calidad, realzados por el sabor único que aporta la leña de roble.
Es imprescindible realizar una reserva previa para disfrutar de nuestras especialidades a la parrilla, ya que preparamos cada plato con la dedicación y el tiempo que se merecen.
Platos Destacados de Nuestra Carta
Una selección de sabores únicos que capturan la esencia de Asturias
En nuestro restaurante, te ofrecemos una variedad de platos tradicionales que reflejan lo mejor de la gastronomía asturiana. Entre nuestros platos más destacados, encontrarás:
- Tortos con picadillo y crema de queso azul de Tineo
Un clásico asturiano con el toque especial de nuestra casa. Crujientes tortos servidos con sabroso picadillo y coronados con una crema suave de queso azul de Tineo. - Ensalada Vicente
Nuestra ensalada insignia combina el chosco de Tineo, manzana, queso de Oscos, frutos secos y una vinagreta con reducción de vino Pedro Ximénez. - Pote de berzas
Un plato contundente y lleno de sabor, elaborado con berzas frescas, chorizo y otros ingredientes de la tierra, perfecto para quienes buscan probar una auténtica receta tradicional asturiana. - Fabada con fabas de Tineo
Nuestra fabada está preparada con fabas de Tineo, conocidas por su textura y sabor excepcionales, acompañadas de embutidos asturianos que realzan el plato. - Pastel de Mar de la Casa
Hecho con productos frescos del mar Cantábrico, nuestro pastel de mar es un entrante suave y delicioso. - Croquetas de jamón caseras
Cremosas por dentro y crujientes por fuera, estas croquetas de jamón hechas a mano son un imprescindible.
Estos platos tradicionales están elaborados con ingredientes de alta calidad, muchos de ellos locales, para ofrecerte una experiencia gastronómica auténtica y memorable.
Postres Caseros
El dulce final para una experiencia gastronómica perfecta
En Pensión Casa Vicente, nuestros postres caseros están diseñados para ofrecer un toque dulce y único al final de tu comida. Elaborados con cuidado y creatividad, ofrecemos opciones que combinan tradición y sabores frescos. No te pierdas:
- Chocomisú
Nuestra versión del clásico tiramisú, pero sin café y con una deliciosa capa de chocolate que hará las delicias de los más golosos. - Frixuelos sin lactosa y sin gluten
Disfruta de esta versión de los tradicionales frixuelos asturianos, apta para todos, rellenos de crema o acompañados con helado de vainilla. - Sorbete de limón
Un postre refrescante y ligero, ideal para terminar con una nota fresca. - Requesón con miel y nueces o con coulis de arándanos casero
Saborea el auténtico requesón asturiano, acompañado de miel y nueces, o con nuestra deliciosa coulis de arándanos hecha en casa.
Menú Prácticamente Sin Gluten
Una experiencia gastronómica para todos
En Pensión Casa Vicente, nos preocupamos por ofrecer opciones que se adapten a diferentes necesidades alimentarias sin renunciar al sabor ni a la calidad. Nuestro menú es prácticamente sin gluten, lo que permite que más personas disfruten de la auténtica cocina asturiana con tranquilidad.
Desde nuestras especialidades a la parrilla hasta los postres caseros, la mayoría de nuestros platos están elaborados con ingredientes naturales y sin gluten, incluyendo opciones como los frixuelos sin lactosa y sin gluten. Nos aseguramos de ofrecer una experiencia deliciosa y accesible para todos.
Menú Parrilla (Con Reserva Previa)
Un festín a la leña de roble
Nuestro menú parrilla, disponible exclusivamente con reserva previa, ofrece una experiencia completa alrededor de nuestra parrilla de leña de roble. Este menú está compuesto por una selección de carnes y pescados frescos cocinados a la brasa, realzando su sabor natural con el toque ahumado único de la leña.
El menú consta de:
- Entrantes (2): Los entrantes varían según la temporada y disponibilidad de ingredientes frescos, garantizando siempre lo mejor de la cocina local.
- Carnes a la parrilla: Costillas, chorizo criollo, chorizo criollo jalapeño, entrecot de vaca, chuleta de cabecera de cerdo.
- Pescados a la parrilla: Salmón al papillote, lubina, dorada, rodaballo.
- Guarniciones: Patatas asadas o ensalada fresca.
- Postre casero: A elegir entre nuestras especialidades, como el chocomisú o los frixuelos sin gluten y lactosa.
El menú está diseñado para quienes desean disfrutar de una experiencia auténtica y única, destacando el inconfundible sabor de la leña de roble en cada plato.
Reserva con antelación para garantizar tu plaza y disfrutar de una comida memorable.
